Une cuvée pur chardonnay du champagne Barons de Rothschild. Avec 40 % de vins de réserve assurant une grande complexité, cette cuvée se distingue par un nez élégant d'agrumes et d'amandes.
Une bouche précise à la fraîcheur soyeuse, une douceur minérale persistante.
Champagne d'une grande finesse et précision. D'une belle complexité la cuvée Barons de Rothschild Blanc de Blancs fait preuve d'un équilibre remarquable.
- #DESCRIPTION#
Le champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs, exclusivement à base de chardonnays, est issu des principaux crus de la Côte des Blancs : Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger et Vertus.
Les vins de réserve entrent dans l’assemblage à hauteur de 40 %.
Dosage : 6 g/l
- #DEGUSTATION#
À l'œil : le champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs se distingue par sa robe jaune or cristalline qui laisse apparaître une mousse fine et un cordon persistant aux bulles délicates.
Au nez : le chardonnay se distingue particulièrement dans cette cuvée aux arômes d’une intensité et d’une pureté rares.
Le nez, dominé par les agrumes, est mêlé aux pointes aromatiques d’amandes fraîches et de fruits secs.
En bouche : le champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs présente une attaque en bouche précise, nette, suivie d’une fraîcheur soyeuse soutenue par des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche.
La sensation crémeuse des fines bulles ciselées est associée à une douceur minérale distinguée et persistante.
- #SERVICE#
Les accords du champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs:
- Fruit de mer comme la langouste
- Bar grillé
- Tarte au citron
- #REVUE DE PRESSE#
Gault & Millau 15,5/20
Bettane & Desseauve : 16/20
Wine Spectator : 91/100
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