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Champagne Pierre Paillard Les Parcelles XX

42,90 €

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Champagne Pierre Paillard Les Parcelles XX

Les Parcelles XX du champagne Pierre Paillard est l’expression précise du terroir de Bouzy vinifié par les frères Paillard; équilibre entre la puissance des pinots noirs exposés Sud Montagne de Reims et la finesse des sous-sols crayeux.

Issue principalement de la vendange de 2020 avec 20 % de vins de réserve, cette cuvée est composée de 80 % de pinot noir et 20 % de chardonnay.

Élevé en barrique de 10 mois, ce vin a profité d’un élevage sur le lie de 3 ans avant dégorgement.

Dosage : 2 gr/l

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