Champagne Laurent Perrier Grand Siècle  ASSEMBLAGE : Cépages : chardonnay majoritaire 55%* & pinot noir 45%* Crus : Grand Siècle est élaboré à partir d’un choix de 11 des 17 Grands Crus de pinot noir et de chardonnay En pinot noir : Ambonnay, Bouzy, Mailly. En chardonnay : Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger. Vieillissement : 7 à 8 ans (bouteille & magnum) 100% Grands Crus Assemblage de 3 années exceptionnelles millésimées par Laurent-Perrier, choisies pour leur complémentarité : une année pour la structure, une année pour la finesse, une année pour la fraîcheur. * Ces données quantitatives peuvent varier et sont données à titre purement indicatif. NOTES VISUELLES : Une robe d’une belle brillance et d’une fine effervescence. NOTES OLFACTIVES : Un nez intense et complexe d’agrumes légèrement confits puis des arômes de viennoiserie, d’amandes grillées avec des subtiles notes de miel et de pain d’épices. NOTES GUSTATIVES : Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis. ACCORDS METS & VINS : Le vin offre une bouche savoureuse et évolutive avec une impression de plénitude. La belle minéralité laisse une remarquable impression de fraîcheur : Grand Siècle offre un équilibre parfait entre force et délicatesse. |
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