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Les différents champagnes

En Champagne, il existe différentes dénominations suivant l'encépagement.
- Lorsque l'on utilise uniquement le cépage chardonnay, le champagne portera la mention Blanc de Blancs signifiant : issus de raisins à peau blanche et à jus blancs.
- Pour le pinot noir et le meunier la mention sera Blanc de Noirs, pour désigner un champagne produit à partir de raisins à peaux noires et à jus blancs.
- Le rosé est une particularité champenoise car il est possible d'assembler du vin rouge et du vin blanc pour son élaboration. Il existe une minorité de champagnes rosés dit rosés de saignées où ce sont les peaux du pinot noir et du meunier qui colorent le jus par macération, on parlera de macération pelliculaire.

Quand on aborde les modes de culture, les champagnes biologiques ou les champagnes biodynamiques sont de plus en plus recherchés des amateurs soucieux de leur impact sur l'environnement.
Champagne Taittinger Prestige Rosé
56,90 €
Champagne Taittinger
Cuvée "Prestige Rosé" - Brut
Bouteille de 75 cl -  Livré en étui.

"Des saveurs de fruits frais croquants, équilibre entre douceur veloutée et robustesse corsée."
En Stock
Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs
56,90 €
Champagne Charles Heidsieck
Cuvée Blanc de Blancs - Brut
Bouteille 75 cl

"Un champagne Blanc de Blancs complexe et doté d'une belle tension finale."
En Stock
Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs
56,90 €
Champagne Besserat de Bellefon
Cuvée Blanc de Blancs
Brut
Bouteille 75 cl


En Stock
Champagne Francis Boulard Mailly Grand Cru 2021
56,90 €
Champagne Francis Boulard
Mailly Grand Cru 2021 - Brut Nature
champagne biologique
Bouteille 75 cl
En Stock
Champagne De Sousa Cuvée 3A
57,90 €
champagne bio De Sousa
Champagne De Sousa
Cuvée des 3A - Extra Brut
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

"Le mariage parfait entre la finesse du chardonnay et la structure du pinot noir."
En Stock
Champagne Gosset Grand Rosé
57,90 €
Champagne Gosset
Cuvée Grand Rosé - Brut
Bouteille 75 cl

"Arômes d'agrumes et de fraise pour une finale douce et enrobante."
En Stock
Champagne Doyard Révolution Grand Cru
57,90 €
Champagne Doyard
Cuvée Révolution Grand Cru - Blanc de Blancs - Brut Nature
Bouteille 75 cl

"Un chardonnay intense et minéral."
En Stock
Champagne Petit & Bajan cuvée Obsidienne
58,00 €
Champagne Petit & Bajan
Cuvée Obsidienne
Grand Cru
Extra Brut
Bouteille 75 cl
En Stock
Champagne Telmont Réserve Rosé
58,50 €
Champagne Telmont
Réserve Rosé
Brut
Bouteille 75 cl
En Stock
 
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