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Champagnes en biodynamie

Champagne biologique

Champagnes en biodynamie.

La biodynamie ?
Le biologique et le biodynamique ?
Le goût de la terre et du vivant

L’homme et la vigne, unis dans un même souffle dynamique.

Avant d’être une méthode culturale, la biodynamie est une philosophie, un mode de pensée, une vision du monde, qui place l’Homme au centre de tout l’édifice. Par conséquent, l’être humain occupant la première place, il se trouve aussi responsable de son lieu de vie et de l’équilibre qui doit y régner.

La biodynamie est un mode de culture résolument respectueux de l’environnement. Développée au début du siècle dernier par le penseur autrichien Rudolf Steiner, la biodynamie est fondée sur le principe de la dynamisation des sols à l’aide d’ajout de matière organique et végétale. Elle vise la préservation des sols et des écosystèmes et fait la promotion d’une alimentation saine.

La viticulture biologique et la biodynamie, quelle différence ?

L’agriculture biologique (ou la bio plus simplement) est une autre méthode culturale. La bio a pour objectif la préservation des sols, du sous-sol, de la faune et de la flore, et l’amélioration de la santé humaine grâce à une alimentation saine.

La biodynamie cherche à aller encore plus loin. Le calendrier lunaire autant que solaire revêtent une importance capitale, l’alignement des planètes, le zodiaque permettent au viticulteur de cadencer son travail. Les jours racines, jours feuilles, jours fleurs et jours fruits alternent dans un ballet harmonieux.

La biodynamie à l’épreuve du goût.

Les champagnes produits en accord avec les principes de la biodynamie prennent de plus en plus d’ampleur à mesure que les années passent et que la conscience collective se développe autour d’une envie de mieux consommer. Nos clients nous demandent régulièrement des vins de Champagne produits de façon respectueuse de l’environnement et mieux encore avec la certification biologique/biodynamique.

Les principaux organismes certificateurs sont ceux dont les logotypes figurent ci-dessous : Demeter et Biodyvin et bien sûr le logo AB (Agriculture Biologique) et son pendant européen l’Eurofeuille, passage obligatoire pour bénéficier de la certification biodynamique.
Champagne biodynamique
Champagne Franck Pascal Sérénité 2013
89,00 €
En Stock
Champagne Franck Pascal
Cuvée Sérénité 2013 - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"La minéralité à l'état brut."
Champagne De Sousa Caudalies Rosé
89,90 €
En Stock
Champagne bio De Sousa
Champagne De Sousa
Cuvée des Caudalies Rosé - Extra brut
champagne biologique & biodynamique
Bouteille 75 cl

 "Une robe saumonée, de beaux arômes de bois et de vanille, une bouche équilibrée."
Champagne Benoît Lahaye Blanc de Blancs
89,90 €
En Stock
champagne biologique et biodynamique

Champagne Benoît Lahaye
Cuvée Blanc de Blancs
Brut Nature
Bouteille 75 cl
champagne biologique & biodynamique
Champagne Bourgeois-Diaz Les Biens Aimées 2018
89,90 €
En Stock
Champagne Bourgeois-Diaz
Les Biens Aimées 2018
Blanc de Noirs - Brut Nature
Bouteille 75 cl
Champagne Franck Pascal Pacifiance
92,00 €
En Stock
Champagne Franck Pascal
Cuvée Pacifiance - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un champagne en réserve perpétuelle."
Champagne Lelarge Pugeot Luna Volume I
96,00 €
En Stock

Champagne Lelarge Pugeot

Cuvée Luna Volume I
Brut Nature

Bouteille 75 cl

Champagne Lelarge Pugeot Luna Volume II
96,00 €
En Stock
champagne biologique et biodynamique

Champagne Lelarge Pugeot
Cuvée Luna Volume II - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un champagne assemblé, sans dosage et sans soufre."
Champagne Lelarge Pugeot Rosé Luna Volume III
96,00 €
En Stock
champagne biologique et biodynamique

Champagne Lelarge Pugeot
Cuvée Rosé Luna Volume III - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Une cuvée rosé hors norme, une expérimentation Lelarge Pugeot."
Champagne Benoit Marguet Les Bermonts 2020
96,00 €
En Stock

Champagne Benoît Marguet
Cuvée Les Bermonts 2020
Brut Nature

Bouteille 75 cl
champagne biologique et biodynamique

Champagne Benoit Marguet La Grande Ruelle 2020
96,00 €
En Stock

Champagne Benoît Marguet
Cuvée La Grande Ruelle 2020 - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un champagne élégant et sapide."
Champagne Benoit Marguet Les Saints Rémys 2020
96,00 €
En Stock

Champagne Benoît Marguet
Cuvée Les Saints Rémys 2020
Brut Nature
Bouteille 75 cl
champagne biologique et biodynamique

Champagne Benoit Marguet Le Parc 2020
96,00 €
En Stock

Champagne Benoît Marguet
Cuvée Le Parc 2020 - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un champagne juteux, dense et finement épicé."
Champagne Bourgeois-Diaz Les Justices 2018
96,00 €
En Stock
Champagne Bourgeois-Diaz
Les Biens Les Justices 2018
Blanc de Noirs - Brut Nature
Bouteille 75 cl
Champagne Benoit Lahaye 2014
98,00 €
En Stock
champagne biologique et biodynamique

Champagne Benoit Lahaye
Millésime 2014
Extra Brut
Bouteille 75 cl
champagne biologique & biodynamique
Champagne David Léclapart Artiste L20
114,00 €
En Stock
Champagne David Léclapart
Cuvée L'Artiste LV20 - Brut Nature
Champagne Biologique & Biodynamique
Bouteille 75 cl

"Un grand blanc de blancs, complexe et souligné par de beaux amers en finale."
Champagne Leclerc Briant cuvée Divine - bouteille 75cl
119,00 €
En Stock

Champagne Leclerc Briant
Cuvée Divine - Extra brut
Domaine en Biodynamie
Bouteille 75 cl

"Un champagne puissant résolument gastronomique."
Champagne Marguet Shaman 22 Magnum
119,00 €
En Stock
Champagne Benoît Marguet
Shaman  22 Grand Cru - Brut Nature
champagne biologique et biodynamique
Magnum 150 cl

"Un marqueur pinot noir pour cette cuvée ample et puissante."
Champagne Marguet Shaman 21 Rosé Magnum
119,00 €
En Stock

champagne biologique et biodynamique

Champagne Benoît Marguet
Cuvée Shaman Rosé 21
champagne biologique et biodynamique
Magnum 150 cl

"Un rosé d'une belle vinosité, à la finale vive."
Champagne Françoise Bedel Comme Autrefois 2008
124,00 €
En Stock
Champagne Françoise Bedel
Cuvée Comme Autrefois 2008 - Brut
Bouteille 75 cl
champagne biologique & biodynamique

"Un champagne vineux, une ouverture vers l'univers Bedel"
Champagne Leclerc Briant Le Clos des Trois Clochers 2014
129,00 €
En Stock
champagne biologique et biodynamique

Champagne Leclerc Briant
Cuvée Le Clos des Trois Clochers
Millésime 2014
Brut Zéro
Bouteille 75 cl
 
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