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La quatrième édition de la cuvée Celebris Rosé du champagne Gosset a demandé 13 année de vieillissement pour obtenir une complexité et un équilibre parfaits.
- #DESCRIPTION#
AOC Champagne
Le champagne Gosset Celebris Rosé 2008 est composé de 72 % de chardonnay, 28 % de pinot noir dont 8 % de vin de rouge.
Dosage : 6,5 g/L
Villages : Ambonnay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cramant, Cuis, Cumières, Trépail, Vertus, Villers-Marmery
- #DEGUSTATION#
A l'œil : Gosset Celebris Rosé 2008 présente une robe cuivré révélant sa longue maturation en cave.
Au nez : le Champagne Gosset Celebris Rosé 2008 offre au nez un bouquet riche d'arômes, avec une dominante de confiture de fraises agrémentée de notes épicées de poivre noir et de fraîcheur mentholée.
Cette complexité olfactive se prolonge par des nuances de fruits d'été parfaitement mûrs, dont la pêche, la nectarine et l'abricot.
En bouche : Celebris Rosé 2008 offre une tension gourmande remarquable : les arômes de cerise noire mûre se marient harmonieusement avec une note d'orange sanguine, apportant une fraîcheur acidulée qui enrobe le palais de manière délicieuse.
La finale, marquée par des nuances iodées, évoque la minéralité distinctive des chardonnays qui dominent cet assemblage.
- #SERVICE#
Le champagne Gosset Celebris Rosé 2008 accompagnera parfaitement un foie gras, une volaille, du homard ou un dessert à base de fraises et d'agrumes.
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