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Les différents champagnes

En Champagne, il existe différentes dénominations suivant l'encépagement.
- Lorsque l'on utilise uniquement le cépage chardonnay, le champagne portera la mention Blanc de Blancs signifiant : issus de raisins à peau blanche et à jus blancs.
- Pour le pinot noir et le meunier la mention sera Blanc de Noirs, pour désigner un champagne produit à partir de raisins à peaux noires et à jus blancs.
- Le rosé est une particularité champenoise car il est possible d'assembler du vin rouge et du vin blanc pour son élaboration. Il existe une minorité de champagnes rosés dit rosés de saignées où ce sont les peaux du pinot noir et du meunier qui colorent le jus par macération, on parlera de macération pelliculaire.

Quand on aborde les modes de culture, les champagnes biologiques ou les champagnes biodynamiques sont de plus en plus recherchés des amateurs soucieux de leur impact sur l'environnement.
Champagne Georges Laval Les Longues Violes 2016
600,00 €
champagne biologique
Champagne Georges Laval
Cuvée Les Longues Violes 2016 - Brut Nature
champagne biologique
Bouteille 75 cl

"Une parcelle exempte de chimie depuis des générations."
En Stock
Champagne Louis Roederer Cristal Rosé 2013
659,00 €
Champagne Louis Roederer
Cuvée Cristal  Rosé 2013 - Brut
Bouteille 75 cl - Livré en coffret individuel

"Un champagne intense aux parfums délicats."
En Stock
Champagne Carbon Rosé Magnum
720,00 €
Champagne Carbon
Cuvée Rosé Brut
Magnum 150 cl
En Stock
Champagne Charles Heidsieck 1988 Rosé Collection Crayères Edition 2024
720,00 €
Champagne Charles Heidsieck
Collection Crayères 1988 - Brut - Edition 2024
Bouteille 75 cl - Coffret bois

"Un profil riche et gourmand, sur des notes de brioches, de pain d'épices et de moka."
En Stock
Champagne Krug Les Créations de 2011
778,00 €
Champagne Krug
Les Créations 2011
Coffret 2 bouteilles contenant :

1 Champagne Krug 2011
1 Champagne Krug 167ème édition.
En Stock
Champagne Deutz Verticale Amour de Deutz Magnum (2008/2009/2010)
790,00 €
Champagne Deutz
Verticale Amour de Deutz
Magnum 2008 / Magnum 2009 / Magnum 2010
Coffret bois 3 Magnums

"Un coffret magnum sur trois millésimes de la maison Deutz."
En Stock
Champagne Krug Collection 1995
1.190,00 €
Champagne Krug
Cuvée Collection 1995 - Brut
Bouteille 75 cl - Livré en coffret individuel
En Stock
Champagne Salon 2013
1.390,00 €
Champagne Salon

Millésime 2013
Blanc de Blancs


Bouteille / 75 cl
Caisse Bois

En Stock
Champagne Krug Clos d'Ambonnay 2006
3.290,00 €
Champagne Krug
Clos d'Ambonnay 2006
Bouteille 75 cl - Livré en coffret individuel

"Toute l'intensité d'un pinot noir parcellaire."
En Stock
 
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